하루의 시작을 커피와 함께 하는 분들이 많습니다. 그러나 우리는 자주 마시는 커피의 카페인 함량에 대해서는 깊이 생각하지 않습니다. 이 글에서는 우리가 자주 마시는 아메리카노, 에스프레소, 라떼의 카페인 함량에 대해서 알아보겠습니다.
아메리카노 vs 에스프레소 vs 라떼 카페인 함량 비교
커피와 카페인
커피는 전 세계적으로 사랑받는 음료로, 많은 사람들이 하루를 시작하는 필수 아이템입니다. 커피의 핵심 성분 중 하나는 바로 카페인입니다. 카페인은 신경전달물질의 분비를 자극해 피로를 해소하고, 집중력을 높이는 효과가 있지만, 과도한 섭취는 불면증, 심박수 증가, 메스꺼움, 위산과다 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 그래서 많은 사람들이 커피를 선택할 때 카페인 함량을 고려하곤 합니다. 이 글에서는 대중적인 커피 종류인 에스프레소, 아메리카노, 라떼의 카페인 함량을 비교해보겠습니다.
에스프레소, 낮은 카페인 함량
에스프레소는 커피의 원액을 고온·고압으로 짧은 시간 안에 추출하는 방식으로 만들어집니다. 이 방식은 에스프레소에 진하고 강한 맛을 내게 하는데 이런 강렬한 맛 때문에 에스프레소가 카페인 함량이 높다고 생각하시는 분들이 많습니다. 하지만 이는 잘못된 인식입니다. 실제로 카페인 함량은 로스팅 방식과 추출 시간에 영향을 받습니다. 에스프레소는 추출 시간이 짧기 때문에 카페인 함량이 상대적으로 낮은 편입니다. 즉, 맛의 강도와 카페인 함량은 직접적인 연관이 없습니다.
아메리카노, 생각보다 높은 카페인 함량
아메리카노는 에스프레소에 물을 추가하여 희석시킨 커피로 가장 많이 마시는 커피입니다. 일반적으로 프랜차이즈 커피점에서는 아메리카노에 두 잔 분량의 에스프레소를 사용합니다. 이는 아메리카노가 에스프레소보다 더 많은 카페인을 함유할 수 있다는 것을 의미합니다. 물론, 물을 추가함으로써 쓴맛은 줄어들지만, 카페인 함량 자체가 크게 감소하지는 않습니다. 따라서 아메리카노를 선택할 때는 카페인 함량을 고려하시는게 좋습니다.
라떼, 아메리카노와 비슷한 카페인 함량
카페라떼는 에스프레소에 우유를 섞어 만듭니다. 우유가 에스프레소의 쓴맛을 중화하기 때문에, 많은 사람들이 라떼에 카페인이 덜 함유되어 있다고 생각합니다. 하지만 실제로는 라떼의 카페인 함량이 아메리카노와 비슷합니다. 대부분의 경우, 카페라떼에는 아메리카노와 동일한 양의 에스프레소 샷이 사용됩니다. 커피 브랜드에 따라 레시피의 차이는 있을 수 있지만, 일반적으로 라떼와 아메리카노의 카페인 함량은 유사한 수준입니다. 따라서 라떼를 선택할 때도 카페인 함량을 고려하시는게 좋습니다.
오늘은 우리가 많이 마시는 아메리카노, 에스프레소, 라떼의 카페인 함량에 대해서 알아보았습니다. 커피의 적당한 섭취는 집중력을 높이고 피로회복에 도움이 되지만, 과도한 섭취를 하게 되면 불면증과 심박수 증가 등의 부작용이 생길 수 있습니다. 때문에 카페인 함량을 고려하여 섭취하시는 것이 좋겠습니다.
