아침식사는 하루를 건강하고 활기차게 시작하는데 중요합니다. 특히 장 건강을 지키고 더욱 활력있는 하루를 보내려면 호두, 콩, 복숭아, 자두, 레몬워터, 오트밀을 아침식사로 고려해보세요. 이 글에서는 각 식품의 장점과 장 건강에 미치는 영향을 자세히 알려드립니다.
아침 공복에 먹으면 보약보다 장에 좋은 음식 6가지
1. 호두, 장 마이크로바이옴*의 긍정적 변화 증진
아침식사에 호두를 섭취하면 장 건강을 증진시킬 수 있습니다. 호두는 다양한 영양소와 미네랄이 풍부하여 아침 식사의 질을 높이고 건강한 장을 유지하는 데 훌륭한 식재료입니다. 한 연구에 따르면 호두 섭취가 장 마이크로바이옴의 긍정적인 변화와 관련이 있었습니다. 특히 3주 동안 매일 42 그램의 호두를 먹은 사람들은 대장암, 염증, 그리고 위장 질환에 영향을 주는 2차 담즙산이 감소했습니다. 같은 연구는 호두의 꾸준한 섭취가 ‘좋은’ 내장 박테리아의 증가로 이어진다는 것을 발견하기도 했습니다.
2. 콩, 불용성 섬유질로 대장암 예방에 기여
콩은 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능한 식재료입니다. 대부분 용해 가능한 섬유질로 구성되어 천천히 소화되며 장 건강을 증진시킵니다. 콩에도 불용성 섬유질이 풍부한데, 발암물질에 달라붙어 대장을 빨리 통과하여 배출하도록 도와 대장암을 예방하는 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다.
3. 복숭아, 변비 예방과 천천히 소화되는 신선한 아침식사
복숭아는 천연 설탕 공급원으로 아침식사에 적합합니다. 특히 요거트와 함께 먹으면 맛이 더욱 좋아집니다. 불용성 섬유질이 풍부하기 때문에 복숭아를 아침식사에 추가하면 변비를 예방하고 소화를 돕는 역할을 해줍니다. 불용성 식이섬유질은 곡류, 콩류, 채소류에 주로 들어있으며, 변의 부피를 늘리고 부드럽게 하며, 유익한 장내 세균을 증식시켜 장운동을 촉진시켜 변비를 예방하는데 도움을 줍니다.
4. 자두, 프리바이오틱 섬유질과 대사 조절에 탁월한 효과
자두는 아침식사에 포함되면 활기찬 하루를 시작하는 데 도움이 됩니다. 과일을 그대로 먹거나 시리얼, 오트밀과 함께 섭취해도 좋습니다. 자두는 프리바이오틱 섬유질, 산화 방지제, 그리고 몸이 천천히 대사되는 설탕 알코올인 소르비톨의 조합으로 알려져 있습니다. 프리바이오틱 섬유질은 유익한 프로바이오틱 박테리아에게 양분을 제공하고 대장암의 위험을 낮춤으로써 내장에 있는 박테리아에 긍정적으로 영향을 미칩니다.
5. 오트밀, 혈당 조절과 내장 건강 증진에 효과적
오트밀은 다양한 영양소와 함께 혈당 조절과 내장 건강 증진에 효과적입니다. 특히 귀리에 함유된 베타 글루칸은 건강한 박테리아 성장을 촉진하며 면역 체계를 지원합니다. 오트밀은 다양한 방식으로 섭취할 수 있어 아침식사 메뉴에 포함하기 좋습니다.
6. 레몬워터, 아침 식사를 위한 소화 도우미
레몬워터 한 잔으로 아침 식사를 시작하는 것은 건강한 소화과정을 위한 좋은 습관이 될 수 있습니다. 레몬에 들어있는 물과 산의 결합은 음식을 분해해 몸이 영양소를 흡수할 수 있도록 도와줍니다. 또한 레몬워터는 대변을 부드럽게 만들어 장내의 노폐물과 독소를 제거하여 하루를 상쾌하게 시작하도록 돕습니다. 레몬은 또한 산화 스트레스와 관련된 병리 현상으로부터 신체의 조직을 보호하는 강력한 폴리페놀을 포함하고 있습니다. 이로써 마이크로바이옴을 보호하며 노화로부터 내장 건강을 지킵니다.
오늘은 아침 공복에 먹으면 장에 좋은 6가지 음식에 대해서 알아보았습니다. 아침식사는 하루를 건강하고 활기차게 시작하는 첫 걸음입니다. 장 건강과 활력있는 하루를 위해서 호두, 콩, 복숭아, 자두, 레몬워터, 오트밀을 아침식사로 선택해 보실 것을 추천드립니다. 하루가 풍성해 지는 것을 느끼실 수 있을 겁니다.
*마이크로바이옴은 우리 몸이나 환경에 존재하는 미생물의 모임을 말합니다. 주로 장내에 존재하는 미생물 군집을 가리키기도 하며, 이 미생물들은 우리의 건강과 질병에 영향을 줄 수 있습니다. 마이크로바이옴은 장내 미생물 군집이지만 피부, 입, 소화기, 생식기 등 우리 몸의 다양한 부위에도 분포하고 있습니다.
