제철이 도래한 블루베리는 맛과 영양이 함께한 완벽한 선택입니다. 항산화 작용으로 암 예방과 노화 방지에 도움을 주며, 심혈관 건강과 뇌 기능 향상에도 큰 효과가 있습니다. 이 글에서는 블루베리의 장점과 적절한 섭취법을 알려드립니다. 건강을 위한 작은 선택으로 블루베리를 즐겨보세요!
블루베리, 작고 강력한 슈퍼푸드
블루베리의 다양한 즐길거리와 놀라운 영양가
한여름이 찾아와 블루베리가 제철을 맞았습니다. 블루베리는 다양한 방법으로 즐기기 좋은데요, 요거트 토핑, 주스, 잼 등 여러 방식으로 맛보실 수 있습니다. 그런데 블루베리의 매력은 그 맛뿐만이 아닙니다. 100g당 56㎉로 칼로리도 낮으면서 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 블루베리는 세계에서 가장 건강하고 강력한 식물성 식품 중 하나로 꼽히고 있습니다.
안토시아닌, 블루베리의 주요 성분
블루베리의 핵심 성분은 안토시아닌입니다. 블루베리 100g당 386㎎, 야생 블루베리의 경우 487㎎의 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 주로 보라색을 띠는 이 과일의 특징이기도 한 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 가지고 있습니다. 이 작용은 우리 몸의 산화 작용을 억제해주어 암 예방과 노화 방지에 도움을 줍니다. 게다가 안토시아닌은 유해한 활성 산소를 제거하여 우리의 면역력을 강화시키는 역할도 합니다.
심혈관 건강의 동반자, 블루베리
심혈관 건강을 지키는 데에도 블루베리는 탁월한 선택입니다. 2019년에 발표된 이스트앵글리아대의 연구에 따르면, 하루 한 컵(150g)의 블루베리를 6개월 동안 섭취한 그룹은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추며 심혈관 질환 위험을 12~15%나 줄였습니다. 또한 다양한 연구에서 안토시아닌이 심혈관 질환 위험을 감소시키는 것으로 확인되어 있습니다.
뇌 건강의 지킴이, 블루베리
블루베리는 노화로 인한 인지 능력 저하를 예방하는 데에도 효과가 있습니다. 미국 신시내티대 의과대학 보건센터의 연구팀은 노인 47명(65세 이상)을 대상으로 블루베리의 효과를 조사한 결과, 블루베리가 기억력을 개선하고 뇌 기능을 활성화하는 데 도움을 준다는 것을 발견했습니다.
적절한 섭취가 필요한 블루베리
하지만 블루베리는 찬 성질을 갖고 있어 과도한 섭취가 부작용을 일으킬 수 있습니다. 찬 성질의 블루베리를 과도하게 섭취하면 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 하루에 25알 이내로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
마무리하며, 건강을 위한 작은 선택, 블루베리
블루베리는 작지만 놀라운 효과를 가진 슈퍼푸드입니다. 안토시아닌을 비롯한 다양한 영양소가 노화와 질병을 예방하며 건강한 심혈관과 뇌 기능을 지원합니다. 하지만 적절한 섭취량을 지켜 부작용을 방지하며 블루베리를 즐기세요. 작은 선택이 큰 건강을 만들어갑니다.
오늘은 작지만 강력한 슈퍼푸드인 블루베리의 효능과 효과에 대해 알아보았습니다. 건강한 생활을 위해서 평소에도 꾸준히 섭취할 수 있도록 해 보세요.
